E' arrivato sano e salvo, se merita ancora non lo so perchè è sottovuoto in frigo. Siccome la settimana prossima non sono a casa e non posso mangiarlo tutto insieme, aspetto ad aprirlo in modo che non rischio di mandarlo a male )
Ieri sera finalmente è stato inaugurato, accompagnato da una bella bottiglia di Sagrantino di Montefalco del 2006.
Che dire? Devo affinare la tecnica perchè le fette troppo spesse sulla piastra rimangono un pò dure.
Il sapore è una sinfonia di Bach )
Fortuna che ne ho ancora parecchio ))))
Sluuuuurp
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